Cocinero/a

En el Spa Complejo Rural las Abiertas buscamos una persona que ocupe el puesto de cocinero/a. Descripción: Cocinero/a con pasión por la cocina tradicional y mediterránea de los productos locales y el estilo de vida rural. En el Spa Complejo Rural Las Abiertas, la cocina es una parte esencial de la experiencia del huésped. Apostamos por una gastronomía casera, saludable y basada en ingredientes de proximidad, algunos de ellos producidos en nuestra propia finca (aceite de oliva, carne de ternera,etc.). Requisitos Valoramos experiencia previa en cocina tradicional/mediterránea o en establecimientos rurales. Capacidad de organización y trabajo autónomo. Valoramos la creatividad y sensibilidad hacia la cocina saludable y de cercanía. Compromiso con el entorno rural, la sostenibilidad y el trato familiar al cliente. Responsabilidades Elaboración de menús diarios para huéspedes y visitantes, adaptados a la temporada. Preparación de desayunos, comidas y cenas según el volumen de clientes. Gestión de la despensa y control del stock de alimentos. Coordinación con el personal de sala y otros departamentos. Mantenimiento de la limpieza, orden e higiene en cocina según normativa sanitaria. Ofrecemos Incorporación a un proyecto rural auténtico y en crecimiento. Entorno natural, familiar y tranquilo con buen ambiente de trabajo. Autonomía, libertad para proponer ideas y colaborar en experiencias gastronómicas (catas, talleres, eventos, etc.).