Responsable de Calidad – Industria Alimentaria (procesado de ajo)

Responsable de Calidad – Industria Alimentaria (procesado de ajo) Descripción del puesto: En Comagra Food Ingredients, buscamos incorporar un/a Responsable de Calidad con sólida formación técnica y capacidad de liderazgo. Nuestra planta está en un proceso de mejora continua y buscamos a una persona que impulse el cambio hacia una gestión de calidad moderna, documentada y alineada con los estándares BRC e IFS.Reportando directamente a dirección, la persona seleccionada será la responsable de garantizar el cumplimiento de los sistemas de calidad y seguridad alimentaria, liderar el equipo de control y asegurar el mantenimiento de la documentación, registros y procedimientos del área. Funciones principales: Presencia diaria en líneas y recepción de materias primas (checklists, verificaciones, toma de muestras de material entrante). Resolución in situ de desviaciones (frío, etiquetado, cuerpos extraños, etc; coordinación con responsables de planta). Liderar auditorías internas en fábrica, y colaborar en las externas (clientes, certificadoras, autoridades); así como formar y corregir hábitos. Cerrar incidencias/desviaciones prioritarias antes de retirarse de la jornada laboral. Gestionar el sistema de calidad y seguridad alimentaria según las normas BRCGS e IFS. Coordinar la toma, control y análisis de muestras durante todo el proceso productivo. Supervisar la documentación, archivo, nomenclatura y trazabilidad de registros internos y externos. Identificar oportunidades de mejora en procesos, buenas prácticas de manipulación y control de proveedores. Dirigir y motivar al equipo de calidad, fomentando la implicación, el orden y la cultura de la seguridad alimentaria en toda la planta. Colaborar estrechamente con los departamentos de producción, mantenimiento y logística. Lo que buscamos (actitud): Carácter firme, trato directo y respetuoso con personal de planta. Tolerancia a presión y a entornos exigentes (ruido, frío, ritmos). Disponibilidad para atender una incidencia crítica fuera de hora cuando ocurra (no es lo habitual, pero puede pasar). Lo que NO buscamos: Perfiles centrados solo